一是价格波动大。只有商品的价格波动较大,有意回避价格风险的交易者才需要利用远期价格先把价格确定下来。比如,有些商品实行的是垄断价格或计划价格,价格基本不变,商品经营者就没有必要利用期货交易,来回避价格风险或锁定成本。二是供需量大。期货市场功
怎么做糯米团子 糯米团子的做法
主要食材:糯米粉1包,猪肉3斤,猪肉皮半斤,荠菜1斤。调味料:食用油3勺,食盐1勺,椒盐粉1勺,香葱1大把,老姜1块,料酒2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步 肉皮煮熟。先把猪皮洗净,放入开水
主要食材:糯米粉1包,猪肉3斤,猪肉皮半斤,荠菜1斤。
调味料:食用油3勺,食盐1勺,椒盐粉1勺,香葱1大把,老姜1块,料酒2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺。
操作时长:半小时左右。
操作步骤:
第一步 肉皮煮熟。先把猪皮洗净,放入开水中焯水2分钟,然后捞出,剔去肥膘,清洗干净后,再次加入清水,葱、姜和料酒大火烧开后,焖煮至软烂,再放入破壁机里打成浓白的汤汁。

第二步 荠菜焯水。荠菜摘干净后,放入清水中浸泡干净,然后捞出用流动水冲洗几遍后,放入锅中焯水后捞出过凉,挤干水分备用。

第三步 猪肉剁馅。猪肉洗净后切小块,放入绞肉机里搅碎,倒入大一点的盘中,加入食盐1勺,椒盐粉1勺,料酒2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺搅拌至上劲。

第四步 馅料调好。接着,把焯水后的荠菜切碎,切碎后的荠菜再次挤干水分,放入肉馅中,搅拌均匀,加入刚才打好的肉皮汤,搅拌均匀,然后再加入姜末,葱花,再淋上3勺滚烫的热油,搅拌均匀,馅料就调好了。看上去一点也不稀薄,但是煮熟后汤汁特别多。

第五步 做团子。馅料调好后,再把糯米粉倒入盘中,加入温水,揉成面团,醒面1个小时后好操作。把面团捏成碗口状,加入馅料,虎口收拢法收拢,一个团子就做好了。

第六步 下汤圆。做汤圆的时候,电饭煲烧水,全部做好后,水也烧开了,加入少许食盐后,把汤圆一个个放进去,煮至汤圆全部浮起,体积变大,就可以出锅了。煮汤圆建议放电饭煲里煮,口感特别好。

第七步 出锅。煮至上图所示,就可以出锅了,软糯蓬松,隐隐约约能看见里面圆圆的肉馅,轻轻划开一点点,丰富的汁水便会缓缓流出,看一眼就馋人。
怎么做糯米团子 扩展
步骤:
将糯米粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀成为面团。
将面团揉成长条状,切成小块备用。
将小块面团搓成圆形,压扁成薄片,放入适量的红豆沙馅。
将面皮包住馅料,搓成圆形团子。
将团子放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮10分钟左右,直至团子浮起来。
取出团子,沥干水分。
将糖和芝麻混合均匀,将团子沾上糖芝麻即可。
糯米团子的做法虽然简单,但需要注意火候和时间掌握,以免煮烂或者煮老。此外,可以根据个人口味加入适量的桂花、花生等调味料,增加口感和香气。
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